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酒吧和鸡尾酒杂志

分歧指南
diffordsguide.com

Simon Difford 负责团结国际鸡尾酒界。 1997 年 8 月,他创办了 Difford's Guide Class 杂志,凭借 Difford 对鸡尾酒文化的热情,该杂志从 16 页增长到每月 150 个光面页,但随后互联网接管了他,他被迫出售。 Difford 能够在 2009 年将其夺回,并在 2010 年赢得了鸡尾酒精神奖的故事。 2014 年,印刷杂志被搁置,现在一切都在网上。强烈建议加入他的时事通讯以接收更新。这个网站上的信息丰富而庞大。

 

吸收

Imbibe 于 2005 年推出,并立即开始获奖。这本饮料杂志(现在您可以在线获得数字版)满足了当时日益增长的工艺鸡尾酒运动的渴望。其中一些奖项包括 2012 年 James Beard 新闻奖最佳葡萄酒、烈酒或其他饮料写作奖、四个 Maggie 奖和两个 Tales of the Cocktail Spirited Awards。

 

酒网

Liquor 是 James Beard获奖和鸡尾酒传奇奖获奖数字出版物,致力于美酒佳肴和美好生活。他们聘请了一个庞大的网络,其中包括屡获殊荣的作家、调酒大师和世界各地的烈酒专家。他们的顶级顾问委员会是业内最好的:Jacques Bezuidenhout、Dale “King Cocktail” DeGroff、H. Joseph Ehrmann、Simon Ford、Allen Katz、Jim Meehan、Gary Regan、Julie Reiner、Aisha Sharpe、Willy Shine、和大卫·万德里奇。

 

其他当前和鸡尾酒在线杂志包括 bartender.com 和 chilled.com。

 

现代酒鬼杂志

醉汉网

现代酒鬼杂志有点硬,但可以很有趣——如果你愿意的话,这是一本垃圾食品饮料杂志。波士顿沙龙老板 Hiram Flannery Rich 于 1905 年创办了它,当时波士顿环球报的一位评论家给他的沙龙差评。里奇手写了十期反驳的时事通讯,然后分发给他的常客阅读。它很受欢迎,因此 Rich 在 Hiram Rich 的 Real Irish Saloon 开始定期发布时事通讯,名为 Genteel Drunkards Drink,但在 1909 年的大火之后,他推出了波士顿范围的版本,将其重命名为 Genteel Drunkard。第一版粗俗、淫秽且颇具争议,以至于基督教妇女节制联盟带着他们的斧头四次袭击了杂志社。这使得该出版物更受欢迎。在禁酒令期间,该杂志更名为 Modern Drunkard Magazine,并会提供地下酒吧的密码列表。今天,它是一本在线杂志,您可以在他们的档案中浏览在线问题。

 

冲床

punchdrink.com

Punch 是与十速出版社合作出版的获得詹姆斯·比尔德奖的在线杂志,撰写有关鸡尾酒、烈酒、葡萄酒和啤酒的文章。

 

酒吧业务

barbizmag.com

自 2008 年以来,Bar Business 一直为业主、经营者和管理者提供了解夜生活行业正在发生的事情的机会,更重要的是,如何从中受益并改善自己的业务。我们是 这 夜生活行业的“操作指南”资源,在全国拥有近 100,000 名合格读者。

 

冷藏

冷冻杂志网

Chilled 杂志以饮酒和夜生活社区的新产品为特色,并介绍市场上的创始人、酿酒厂和啤酒厂的故事。他们的调酒部分重点介绍了最新的行业趋势以及调酒师在全国范围内创造的最热门的新鸡尾酒。  

 

威士忌倡导者

http://whiskyadvocate.com

自 2008 年以来,酒吧业务一直

 

品尝小组

品尝面板mag.com

2007 年 5 月,Anthony Dias Blue 与 Meridith May 联手创建了这个 出版物。