当酒吧很忙时，当调酒师接近您时，请务必准备好您的订单。如果您有问题或想就鸡尾酒和选择进行对话，请让调酒师知道，这样他们就可以适应在他们的流程中执行此操作所需的时间。调酒师可能会为您提供一些想法和菜单，给您一点时间，然后再与您联系。调酒师想给你好的服务，但他们也想给大家好的服务。如果酒吧速度较慢，那么调酒师将能够花更多时间陪伴您。

当你知道你想要什么时，先命名酒，然后再命名你的调酒器。另外，“叫”你的酒（意思是叫你想要的品牌）。示例包括 Grey Goose & Cranberry、Jack & Coke、Bombay & Tonic、Ketel One 螺丝刀、Knob Creek Rye Old-Fashioned 和 Malibu & Pineapple。

好饮料。这些也被称为铁路或家庭饮料。它们是最便宜的混合饮料。当您要求 Gin & Tonic 时，调酒师会使用最便宜的杜松子酒来调制您的饮品。但是，很多公司酒吧都要求调酒师加价，所以调酒师会问你是否有喜欢的杜松子酒，或者你想使用你最喜欢的杜松子酒等。如果你真的想要最便宜的杜松子酒，那就帮忙调酒师要了一杯杜松子酒。这为调酒师消除了很多时间和单调。

订购需要详细信息的饮料时，请务必提供详细信息。例子包括：加盐的岩石上的 Herradura Reposado Margarita； Bombay Sapphire Martini 直升，用橄榄和扭曲搅拌； Belvedere Vodka Martini 笔直向上，摇晃着摇晃；双 Glenlivet 12，整洁，带水背； Hendrick's Negroni with Aperol up;和吉姆比姆黑麦曼哈顿在岩石上。 （“Up”是straight up的缩写。straight up意味着它已经被冷却（用冰块摇晃），然后过滤到玻璃杯中。“Neat”意味着它在室温下从瓶子里倒出来。）

当调酒师为您调制鸡尾酒/鸡尾酒时，请开始准备好您的钱。如果您想创建一个标签，请准备好您的信用卡。交付鸡尾酒后，调酒师的下一步是确保交易。许多人身上都有摄像头，他们需要跟进交易流程。

以下是人们对调酒师说的一些常见的事情，以及如何做和说得更好。

你：有什么好？给我惊喜！
 很高兴您想尝试新事物，但请缩小范围。首先，我们不知道您喜欢或不喜欢什么口味、烈酒和鸡尾酒类型。其次，我们不知道您是否患有乳糖不耐症、对坚果过敏或有任何饮食问题。我们也不知道您有什么心情。你在庆祝什么吗？你想要一些热的、酒的、清爽的、果味的、奶油味的、经典的等等吗？

询问调酒师的更好方法包括：

​

“我喜欢带有果味的伏特加饮料。我也喜欢生姜、巧克力或薄荷的味道。你能给我做点高大上的清爽吗？”

“你能给我做点什么吗？我什么都玩。我唯一不喜欢的酒是龙舌兰酒和唯一的其他
我不喜欢的味道是甘草味。我想在岩石上喝点酒。”

“我在庆祝！你能给我用香槟做一些历史性的东西吗？”

“我在纽约市喝了一杯精酿鸡尾酒，里面有一种我非常喜欢的辛辣利口酒。你能用波旁威士忌给我做点辣的吗？”

你： “我可以喝啤酒吗？”
我知道他们在电影中会这样做，但在现实生活中却行不通。环顾水龙头或玻璃冷却器，或索要啤酒菜单。大多数酒吧提供多种啤酒。

你： “我们可以喝三杯龙舌兰酒吗？”
是的，你可以，但你想要什么样的龙舌兰酒？你要盐吗？你想要酸橙吗？

订购龙舌兰酒的方法包括：

“我们可以用盐和酸橙来喝三杯赞助人银牌吗？”

“我们需要三杯冰镇的唐胡里奥雷波萨多配酸橙。”

“我们想要三杯不含盐或酸橙的龙舌兰酒”